Vazisubani Estate Collection Mukuzani 2019

Algemene informatie

Vazisubani Estate Collection Mukuzani, afkomstig uit de prestigieuze Mukuzani appellatie in Georgië, vertegenwoordigt de essentie van wat een topkwaliteit Saperavi wijn kan bieden. De wijngaarden profiteren van een uniek microklimaat in Kakheti, dat ideaal is voor het voortbrengen van krachtige en gestructureerde rode wijnen met een aanzienlijk bewaarpotentieel.

Smaakprofiel van Vazisubani Estate Collection Mukuzani

De rijke, diepe robijnrode kleur van deze wijn is al een indicatie van zijn kracht en complexiteit. Aroma’s van zwarte kers, braam, en pruim vermengen zich met de kruidige nuances van ceder, peper en laurier. De smaak is droog en vol, gekenmerkt door rijpe tannines en frisse zuren die overgaan in een lange, kruidige afdronk. De houtrijping draagt bij aan de structuur van de wijn en verhoogt zijn elegantie, zonder de rijke fruitigheid te overschrijden.

Serveeradvies

Deze wijn excelleert bij een diversiteit van gerechten:

• Gegrild of gestoofd rundvlees
• Lamsvlees met rozemarijn
• Pittige stoofschotels of barbecue
• Gerijpte kazen met een harde korst

Weetje

Officieel erkend in 1888, staat de Mukuzani appellatie bekend als de thuishaven van Georgische rode topwijnen, speciaal gemaakt van Saperavi druiven. Deze appellatie vereist houtrijping voor zijn wijnen, wat Vazisubani Estate met trots voortzet in hun Collection Mukuzani, een viering van kracht en precisie.