Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria

Algemene informatie

De Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria vertegenwoordigt het ware karakter van Puglia, gemaakt van 100% Primitivo druiven. Deze druiven zijn handgeplukt op hun piek van rijpheid, zacht geperst en hebben een gecontroleerde fermentatie ondergaan, waarvan een deel in hout heeft gerijpt. Met invloeden van de beroemde wijnmaker Beppe, is deze wijn een uitdaging aan de wijnen van wereldklasse.

Smaakprofiel van Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria

Deze wijn straalt een intense granaatrode kleur uit. Het aroma is complex, rijk aan fruitige noten van bessen en pruimenjam, accenten van cacao, vanille en een hint van tabak. Op het palet onthult het een vol en rond gevoel, zachte zoete tannines en doorspekt met smaken van rode bessen, kruiden en een vleugje koffie.

Serveeradvies

De Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria is excellente bij een scala aan gerechten:

• Rood vlees
• Wild
• Geroosterd vlees
• Hartige kazen

Weetje

De benaming Primitivo di Manduria DOC werd in 1998 gecreëerd om de unieke kwaliteit en het culturele erfgoed van de Primitivo wijnen uit Manduria te eren en te bewaren. Dit zorgt jaarlijks voor erkenning van deze vorstelijke wijn.