Sopho’s winery Khikhvi-Rkatsiteli

Algemene informatie

Sopho’s winery Khikhvi-Rkatsiteli is een verfijnde blend van Khikhvi en Rkatsiteli druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de vruchtbare regio’s van Georgië. Deze wijn vertegenwoordigt de authentieke smaak die de Georgische wijnbouw te bieden heeft, waarbij traditionele methoden een wijn creëren die zowel rijk als verfrissend van karakter is.

Smaakprofiel van Sopho’s winery Khikhvi-Rkatsiteli

De wijn combineert 50% Khikhvi en 50% Rkatsiteli druiven tot een harmonieus geheel. De smaak is fris en fruitig met een elegante toets van kersenpit en menthol, terwijl bloesem- en quincetinten de complexiteit verhogen. De fijne zuurbalans maakt dit tot een uitstekend aperitief en een veelzijdige tafelgenoot.

Serveeradvies

Sopho’s winery Khikhvi-Rkatsiteli komt uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals een mooi stuk witvis of een frisse salade. Ook solo is deze wijn een genot door zijn levendige karakter.

• Serveertemperatuur: 8-10 °C

Weetje

Did you know that the Khikhvi druif vaak wordt geprezen om zijn aromatische potentieel en dat Rkatsiteli bekend staat om zijn vermogen om zuren goed te behouden, wat essentieel is voor het behoud van frisheid?