Fantini Edizione Cinque Autoctoni Vino Rosso Limited Release

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland is een pronkstuk van fijne Oostenrijkse vinificatie, waarbij traditie en moderne technieken samensmelten om een diep intense wijnervaring te bieden. Geteeld in de vruchtbare vlaktes van Burgenland, staat deze wijn bekend om zijn robuuste structuur en elegante afwerking, dankzij de unieke eigenschappen van de Blaufränkisch druif. De zorgvuldige oogst en expert fermentatieprocessen resulteren in een wijn die zowel kenner als casual drinker zal betoveren.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

De charme van Zantho Blaufränkisch Burgenland ligt in zijn complexe palet van smaken en aroma’s. Bij de eerste slok opent deze wijn met tonen van rijpe zwarte bessen en kersen, gevolgd door een subtiel vleugje kruiden zoals peper en kruidnagel. De structuur is krachtig met sappige zuren en een lange, kruidige afdronk die de typische kenmerken van de Blaufränkisch-druif weerspiegelt.

Serveeradvies

Om de volledige potentie van Zantho Blaufränkisch Burgenland te ervaren, serveer op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is een uitstekende begeleider van stevige vleesgerechten, wild en rijpe kazen. Door zijn krachtige karakter sluit hij bijzonder goed aan bij gerechten met rijke sauzen en kruiden.

• Wild stoofpotje met jeneverbessen
• Gegrilde steak met rozemarijn
• Blauwe kaas met walnoten

Weetje

Zantho Blaufränkisch Burgenland wordt gemaakt door een coöperatie van kleine producenten die zich inzetten voor duurzaamheid en het behoud van het lokale wijnbouwerfgoed in Oostenrijk. Hun toewijding zorgt ervoor dat elke fles de essentie van Burgenland ademt, waardoor liefhebbers elk jaar weer uitkijken naar de nieuwe jaargang.