Becker Landgraf J2 Spatburgunder Sankt-Laurent

Algemene informatie

De Becker Landgraf J2 Spätburgunder Sankt-Laurent is een uitmuntende expressie van vakmanschap van Julia en Johannes Landgraf. Deze wijn, afkomstig uit het hart van Rheinhessen, belichaamt de passie en precisie van het wijnmakersduo. De J2-serie, waar deze wijn deel van uitmaakt, is een toonbeeld van hoe diep terroir en zorgvuldige vinificatie de expressie van druiven kunnen beïnvloeden.

Met druiven geselecteerd van kalkrijke hellingen nabij Eppelsheim, is elke fles een showcase van het unieke landschap uit dit gebied. Elke druif wordt zorgvuldig met de hand geplukt, gevolgd door een spontane vergisting en een gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten. Dit levert een prachtig gestructureerde wijn op met rijke aroma’s en een complex smaakprofiel.

Smaakprofiel van Becker Landgraf J2 Spätburgunder Sankt-Laurent

De Becker Landgraf J2 Spätburgunder Sankt-Laurent heeft een verleidelijke helderrode kleur met subtiele robijnrode tinten. In de neus vinden we verfijnde aroma’s van framboos en kers, gecomplementeerd met bloemige tonen van rozenblad en een intrigerende kruidigheid van witte peper en kruidnagel.

In het smaakprofiel excelleert deze wijn met een sappige, lichtvoetige textuur waar het rode fruit perfect wordt ondersteund door de zijdezachte tannines en verfrissende zuren. Het subtiele gebruik van hout voegt een extra dimensie toe en gaat naadloos over in een elegante, licht aardse afdronk die lang aanhoudt en uitnodigt tot een volgende slok.

Serveeradvies

Door zijn veelzijdigheid is de Becker Landgraf J2 Spätburgunder Sankt-Laurent een uitstekende begeleider bij diverse gerechten. Hier enkele perfecte combinaties:

• Geroosterde kip met tijm en knoflook
• Gebakken paddenstoelen met polenta
• Gegrilde tonijn met sesam en sojaglazuur
• Koude charcuterie of borrelplank

Serveer deze prachtige wijn op een temperatuur van 14–16 °C en overweeg om jonge flessen te karafferen om zijn aroma’s en smaken volledig te laten openbloeien.

Weetje

Sankt Laurent, een van de componenten van deze blend, is nauw verwant aan de Pinot Noir en wordt veel gebruikt in Duitsland om Spätburgunder complexer te maken. Het resultaat in deze wijn is een perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en verfijnde diepte, typerend voor het vakmanschap van Becker Landgraf.