l’Hospitalet de Gazin Pomerol 2019

Algemene informatie

l’Hospitalet de Gazin is de tweede wijn van het befaamde Château Gazin, een historisch domein op het noordoostelijke deel van het Pomerol-plateau in Bordeaux. De wijngaard grenst aan grootheden zoals Château Pétrus en Lafleur-Gazin, en ligt op een ondergrond van Gunzian-grind met klei en ijzerrijke lagen, ideaal voor Merlot.

De wijn wordt geassembleerd uit Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De druiven komen van jongere stokken en worden handmatig geoogst, gevinifieerd in kleine betonnen cuves en vervolgens tot 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Sinds 1986 wordt l’Hospitalet de Gazin gemaakt om een toegankelijke en elegante expressie van het terroir te bieden – met behoud van de klasse van het château.

Het landgoed is sinds generaties eigendom van de familie Bailliencourt dit Courcol, afstammend van de oude adel van Artois. Hun familiewapen en motto “fut par vertu Courcol” weerspiegelen de eeuwenoude traditie van eer en ambacht. De naam l’Hospitalet verwijst naar het 12e-eeuwse “Hospital de Pomeyrols”, opgericht door de ridders van Saint-Jean de Jérusalem voor pelgrims naar Santiago de Compostela.

Smaakprofiel van l’Hospitalet de Gazin Pomerol

De wijn toont een diep robijnrode kleur.

• Geur: aroma’s van zwarte bes, rijpe pruimen, grafiet en een vleugje vanille

• Smaak: rond en soepel, met de zachtheid van Merlot, sappig zwart fruit, fluweelachtige tannines en een elegante houtstructuur

• Afdronk: stijlvol, harmonieus en verfijnd, met een frisse mineraliteit en klassieke Bordeaux-signatuur

Serveeradvies

Deze wijn is uitermate geschikt bij:

• Rood vlees van grill of braadpan (zoals entrecote, lam of rundstoof)

• Gegrilde paddenstoelen of truffelrisotto

• Harde kazen zoals comté, mimolette of oude cheddar

Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen.

Weetje

l’Hospitalet de Gazin is veel meer dan zomaar een tweede wijn – het is een authentieke afspiegeling van het nobele terroir van Pomerol, met finesse en drinkbaarheid op jonge leeftijd. Dankzij de ligging tussen Pétrus en Lafleur-Gazin en de zorgvuldige vinificatie in kleine volumes, biedt deze wijn een unieke kans om de klasse van het plateau te proeven, zonder het prijskaartje van zijn illustere buren.