Wine People Red Blend Dachi Tavadze 2022

Algemene informatie

Wine People Red Blend Dachi Tavadze is een ambachtelijk meesterwerk uit de befaamde Georgische regio Kakheti. Gecreëerd door de talentvolle wijnmaker Dachi Tavadze, combineert deze wijn traditionele vinificatie in qvevri met een moderne touch, resulterend in een diepgekleurde en veelzijdige rode wijn. De druiven, Muscat Hamburg en Tavkveri, worden zorgvuldig geselecteerd uit de Eagle Gorge-wijngaarden, die bekend staan om hun rijke historie in de wijnbouw.

Smaakprofiel van Wine People Red Blend Dachi Tavadze

De Wine People Red Blend Dachi Tavadze onthult een rijk palet aan aroma’s, variërend van rijpe rode bessen tot muskaatdruiven, met een florale achtergrond. Deze smaken worden perfect gebalanceerd door een lichte kruidigheid en zachte tannines, waardoor de wijn zowel soepel als elegant in de mond voelt. De nalatenschap van een lange afdronk zorgt voor een blijvende indruk, ideaal voor kenners die diepgang waarderen in hun wijn.

Serveeradvies

De veelzijdigheid van de Wine People Red Blend Dachi Tavadze maakt het een uitstekende begeleider voor diverse gerechten. Het is vooral aan te raden bij:

• Gegrild vlees zoals lamskoteletten of entrecote.
• Kruidige gerechten die de complexiteit van de wijn accentueren.
• Gerijpte kazen, waarbij de fruitige en florale tonen worden gecomplementeerd.
• Ook is aan te raden om deze wijn licht gekoeld te serveren (16-18°C) voor de beste smaakervaring.

Weetje

De wijnbouwtraditie van de Eagle Gorge-wijngaarden in Kakheti is rijk en eeuwenoud. Archeologische vondsten bevestigen dat hier al generaties lang wijn wordt vervaardigd, wat de historische verbinding van Georgië met wijnbouw illustreert en de diepte van de smaken in hun wijnen verklaart.