Van Volxem Weissburgunder

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland vertegenwoordigt de rijke wijntraditie in Oostenrijk, bekend om zijn unieke terroir en duurzame wijnbouwpraktijken. Deze wijn wordt geproduceerd van de Blaufränkisch druiven afkomstig van de glooiende heuvels van Burgenland. Met een diepe verbinding met het land, benadrukt Zantho de kenmerkende kwaliteiten van deze regio, waardoor elke slok een weerspiegeling is van haar authenticiteit en erfgoed.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland onthult een spectaculair palet van aroma’s en smaken. De wijn heeft een intens robijnrode kleur en geuren die doen denken aan donkere bessen en specerijen. Op het palet toont het een mooie balans tussen rijpe tannines en levendige zuren, afgerond met een kruidige afdronk die kenmerkend is voor de Blaufränkisch druif.

Serveeradvies

Zantho Blaufränkisch Burgenland wordt idealiter geserveerd op een temperatuur van 16-18°C. Het is de perfecte begeleider van rijke vleesgerechten en stevige pasta’s. Ook complementair bij gerijpte kazen, waardoor de complexiteit en diepte van de wijn goed tot zijn recht komen.

• Geroosterde lamsschouder
• Beef stroganoff
• Rijpe camembert

Weetje

Zantho’s toewijding aan kwaliteit en expressie van terroir wordt versterkt door hun moderne benadering van traditionele wijnmakerijtechnieken. Deze wijnmakerij, die in de 14e eeuw werd opgericht, is een baken van innovatie, waarbij ze steeds nieuwe methoden verkennen om de echte essentie van Blaufränkisch te behouden.