Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore 2021

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland onderscheidt zich door zijn eeuwenoude traditie in Oostenrijks wijnbouw. De zorgvuldige selectie van de druiven, gecombineerd met moderne vinificatieprocessen, zorgt voor een wijn met een uniek karakter. De rijping vindt plaats in zowel inox als op eiken, wat een complexe structuur en fijne nuances van hout oplevert. Deze wijn is representatief voor de uitstekende kwaliteiten die het Burgenland gebied te bieden heeft.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Dit pronkstuk heeft een stevige structuur en barst van de sappige zuren en kruidige noten. Het smaakprofiel bevat intense aroma’s van donkere kersen en zwarte bessen met een onderliggende laag van specerijen en peper, typisch voor de Blaufränkisch druif. De rijpe tannines zorgen voor een afdronk die lang en elegant is, waardoor deze wijn niet snel vergeten zal worden.

Serveeradvies

De ideale partner voor hartige gerechten, Zantho Blaufränkisch Burgenland komt uitstekend tot zijn recht bij rood vlees, wildgerechten en complexe stoofschotels. Serveer op kamertemperatuur om de volle rijkdom van de wijn tot uiting te laten komen.

• Gegrild rood vlees
• Wildgerechten
• Stoofschotels met rijke sauzen
• Rijpe harde kazen

Weetje

Zantho is een coöperatie die steunt op de expertise van lokale wijnboeren uit Burgenland, een gebied dat bekend staat om zijn zeer gunstige klimatologische omstandigheden voor wijnbouw, waaronder veel zonuren en een gunstige temperatuur.