Dakishvili family Selection Sparkling Rose Pinot Noir

Algemene informatie

Dakishvili Family Selection Sparkling Rosé Pinot Noir verschijnt als een schitterende verschijning in het glas met een zachtroze kleur die zijn vruchtbare herkomst belichaamt. Deze bijzondere rosé is zorgvuldig samengesteld uit 100% Pinot Noir druiven, wat vrij uniek is binnen de Georgische wijncultuur. De productie ligt in de bekwame handen van familie Dakishvili, bekend om hun diepgaande kennis en generatielange ervaring in de wijnbouw. Het gebruik van traditionele fermentatiemethoden, waaronder een tweede fermentatie op fles, zorgt voor een elegante en gestructureerde wijn met delicate bubbels die een echte Georgische ziel uitstralen.

Smaakprofiel van Dakishvili Family Selection Sparkling Rosé Pinot Noir

In het glas onthult de wijn een fijne, aanhoudende mousse die zich vermengt met een palet van rijpe frambozen, granaatappel en wilde aardbeien, aangevuld met een subtiel vleugje brioche. De smaakbeleving is droog met een levendige frisheid, karakteristiek voor de Pinot Noir. De evenwichtige zuren leiden naar een verfrissende en fruitige afdronk, waardoor elke slok een beleving van verfijning en diepte biedt.

Serveeradvies

Deze verfijnde mousserende rosé van Dakishvili Family Selection is uitermate geschikt voor diverse culinaire combinaties, waaronder:

• Aperitief met charcuterie of blini’s
• Oesters of sashimi
• Salades met rood fruit of geitenkaas
• Zalm of kip met een tintje van citrus

Weetje

De Dakishvili Family Selection Sparkling Rosé Pinot Noir benadrukt het vakmanschap en de durf van de familie Dakishvili. Hun keuze voor de Pinot Noir in combinatie met de traditionele methodes onderscheidt deze wijn als een uniek stuk binnen het Georgische wijnassortiment. Deze wijn staat symbool voor het samengaan van ervaring en vernieuwing in de moderne wijnbouw.