Balassa Duck-Furmint

Algemene informatie

Verken de distinctieve Balassa Duck-Furmint, een meesterwerk uit de beroemde Tokaj-regio in Hongarije, geroemd om zijn vruchtbare, mineralige bodems en een rijke geschiedenis in wijnproductie. Deze witte wijn, gemaakt van de inheemse Furmint-druif, ondergaat een minutieus productieproces waarbij de druiven met de hand worden geplukt en traditioneel worden verwerkt, gevolgd door een rijping die de unieke terroir van Tokaj benadrukt.

Smaakprofiel van Balassa Duck-Furmint

Het boeiende palet van de Balassa Duck-Furmint weerspiegelt zijn helder, goudgele uiterlijk en complexiteit. De neus wordt geprikkeld door aroma’s van rijpe appel en honing met een subtiel rokerige ondertoon, terwijl de levendige zuren de smaak van rijk fruit en een minerale afronding accentueren. Geniet van een memorabele en langdurige afdronk die typisch is voor deze uitzonderlijke wijn.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor de Balassa Duck-Furmint is tussen 10-12°C. Deze verfijnde wijn past uitstekend bij een divers aanbod aan gerechten, waaronder gegrilde vis, wit vlees en goed rijpende kazen.

• Gegrilde zeebaars met een zijde van citroen-boter saus
• Langzaam geroosterde kip met kruiden
• Een bord rijpe Camembert kaas

Weetje

Wist u dat de Balassa-wijnmakerij strikt biodynamische en organische landbouwmethoden hanteert? Hiermee streven zij naar maximale uitdrukking van de unieke terroir, terwijl zij ook hun toewijding aan duurzaamheid en puurheid in elk glas benadrukken.