Ante Sladić Plavina 2017

Algemene informatie

Ontdek de bijzondere Plavina, een authentieke rode wijnvariëteit uit Dalmatië, bekend om zijn robijnrode kleur en ongefilterde karakter. Deze wijn, afstammeling van de beroemde Tribidrag (internationaal beter bekend als Zinfandel), biedt een fascinerende kijk op de Kroatische wijnbouw, vervaardigd met traditionele methodes en een diep respect voor de natuur.

Smaakprofiel van Plavina

Plavina presenteert een rijke tapestry van smaken, waarbij sappige tonen van zure kers de overhand hebben, gevolgd door vleugen zonovergoten oregano en rijke pure chocolade. In de mond onthult deze wijn pittige en frisse fruitsmaken die overgaan in een weelderige, levendige afdronk, waardoor elke slok een unieke ervaring is.

Serveeradvies

Deze Plavina is optimaal te genieten bij een serveertemperatuur van 16-18°C. Ideaal als begeleider van:

• Geroosterd vlees en hartige stoofschotels
• Robuuste kaassoorten zoals Pecorino of Gouda
• Rijke pasta’s met rode sausen

Weetje

Wist u dat de Plavina-druif specifiek gedijt in het ruige, zonnige landschap van Dalmatië? Zijn unieke eigenschappen reflecteren de rijke bodem en het microklimaat van dit gebied, waardoor Plavina niet alleen een wijn is, maar ook een verhaal van zijn herkomst.