Vazisubani Estate 3 Qvevri

Algemene informatie

Vazisubani Estate 3 Qvevri wordt geproduceerd in het hart van Kakheti, Oost-Georgië, door een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in de regio. Deze unieke wijn combineert drie lokale druivensoorten: Kisi, Khikhvi en Rkatsiteli, en belichaamt de traditionele vinificatie in qvevri’s, waarbij de druivenmost en schillen een langdurig contact ondergaan. Dit zorgt voor een rijke structuur en diepe complexiteit.

Smaakprofiel van Vazisubani Estate 3 Qvevri

Deze indrukwekkende wijn toont een diepe amberkleur met een koperachtige tint. Aroma’s van gedroogde abrikoos, sinaasappelschil, kamille en warme kruiden openen het boeket. In de mond biedt het een droge, krachtige ervaring met goed geïntegreerde tannines en levendige zuren. Smaaknotities van thee, honing, noten en specerijen volgen, uitmondend in een lange, gelaagde afdronk.

Serveeradvies

Vazisubani Estate 3 Qvevri gaat uitstekend samen met tajine van abrikoos en lamsvlees, geroosterde wortelgroenten, gerijpte kazen en kan bijzonder goed genoten worden tijdens exclusieve natuurwijnproeverijen. Serveer de wijn op een temperatuur van 13–14 °C en karafferen wordt aangeraden voor de beste ervaring.

• Tajine met abrikoos en lamsvlees
• Geroosterde wortelgroenten of pompoen
• Gerijpte kazen met een natuurlijke korst
• Natuurwijnproeverijen of bijzondere diners

Weetje

De blend van Kisi, Khikhvi en Rkatsiteli druiven, elk bekend voor hun respectieve kwaliteiten zoals structuur, finesse en kruidige aromatiek, wordt samengebracht in een masterful combinatie door het gebruik van drie aparte qvevri’s. Dit resulteert in de ‘3 Qvevri’, een uitdrukking van vakmanschap en harmonie.