The Fishwives Club Cabernet Sauvignon

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland laat de pracht zien van de Oostenrijkse wijnbouwkunst. Deze wijn wordt gemaakt van Blaufränkisch druiven, bekend om hun levendige fruit en kruidige nuances. De druiven worden handmatig geoogst in het pittoreske Burgenland, waar de combinatie van rijke bodems en ideale klimaatomstandigheden zorgt voor perfect rijpe druiven. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige vinificatie, gevolgd door rijping in zowel houten vaten als roestvrijstaal om de unieke kenmerken van het fruit te benadrukken.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Deze wijn vertoont een diepe paarse kleur met een uitnodigend bouquet van donkere kersen, bosbessen en een hint van zwarte peper. Op het palet biedt Zantho Blaufränkisch Burgenland een krachtige smaakervaring, met een mooie balans tussen fruitige tonen en kruidige, aardse elementen. De tannines zijn goed gestructureerd en leiden tot een lange, verfijnde afdronk die getuigt van een zorgvuldige rijping.

Serveeradvies

Zantho Blaufränkisch Burgenland komt het beste tot zijn recht wanneer geserveerd bij een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is uitermate geschikt voor robuuste vleesgerechten en complexe sauzen. Hieronder enkele aanbevelingen:

• Zacht geroosterd wild met bospaddenstoelen
• Stevige rundvlees stoofschotels
• Rijke, aromatische kaasplanken

Weetje

Zantho is vernoemd naar de historische benaming ‘Zantho’ van het Burgenland gebied, wat een diepe verbinding met de regio en zijn wijnbouwtradities weerspiegelt. Elke fles van deze wijn viert de unieke cultuur en geschiedenis van het gebied.