Stemmari Syrah IGT

Algemene informatie

Stemmari Syrah IGT is een vooraanstaande rode wijn uit het zonnige Sicilië, vervaardigd uit 100% Syrah druiven. De wijn is het resultaat van een sorgvuldig beheer van duurzame wijngaarden, waarbij veel aandacht is voor waterbehoud en respect voor de natuur. Na fermentatie krijgt de wijn een rijpingsperiode in Franse eikenhouten vaten, dit zorgt voor extra complexiteit zonder het fruitige karakter te overstemmen.

Smaakprofiel van Stemmari Syrah IGT

Stemmari Syrah IGT onthult een diepe, robijnrode kleur en bekoort met aromas van rijpe zwarte kers, pruimen en zoethout, aangevuld door subtiele kruidigheid. De smaak is rijk en soepel met een overvloed aan zwart fruit en afgeronde tannines. De afdronk is elegant, zacht en fruitig, met hints van chocolade en specerijen.

Serveeradvies

Stemmari Syrah IGT is de perfecte begeleider bij een scala van gerechten:

• Gegrild rood vlees en lam
• Pasta met rijke tomatensaus of ragù
• Pizza met gegrilde groenten of pittige salami
• Harde kazen zoals pecorino of oudere kazen

Weetje

De Syrah druif is zeer succesvol op Sicilië en brengt wijnen voort die rijper en zachter zijn dan in koelere klimaten. Stemmari Syrah IGT laat het beste zien van het Siciliaanse terroir: warmte, kracht én een onvergelijkbare elegantie.