Sopho’s winery Rkatsiteli-Mtsvane 2020

Algemene informatie

Sopho’s Winery Rkatsiteli-Mtsvane is een buitengewone witte wijn afkomstig uit Kakheti, een vooraanstaand wijngebied in Oost-Georgië. Vervaardigd uit Rkatsiteli en Mtsvane druiven, staat deze wijn bekend om zijn elegantie en complexiteit. Deze unieke blend wordt met vakmanschap en passie geproduceerd door het Georgisch-Nederlandse wijnmakersduo van Sopho’s, gelegen in het hart van Kakheti in het dorp Mukuzani. Met de precisie en toewijding van het team wordt een wijn gerealiseerd die de essentie van het Georgische terroir subliem naar voren brengt.

Smaakprofiel van Sopho’s Winery Rkatsiteli-Mtsvane

Geroemd om zijn verfrissende en heldere lichtgele kleur, biedt Sopho’s Winery Rkatsiteli-Mtsvane een intrigerend aroma van vers fruit zoals groene appel en perzik, aangevuld met nuances van citrus en bloesems. In de mond ervaart u een frisse en levendige smaak, met een heerlijke balans tussen fruitigheid en florale tonen. Subtiele kruidige hints en een verfrissende afdronk maken het smaakprofiel van deze wijn compleet.

Serveeradvies

Deze veelzijdige wijn is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Sopho’s Winery Rkatsiteli-Mtsvane is voortreffelijk bij:

• Gegrilde vis en lichte zeevruchten
• Salades met geitenkaas of peer
• Geroosterde groenten met een frisse dressing
• Lente- en zomermomenten op het terras

Weetje

Het verhaal van Sopho’s Winery is even boeiend als hun wijnen. Opgericht door Sofia en haar Nederlandse partner Yvo, die in 2023 is overleden. Zijn droom en visie leven voort in elke fles, wat deze Rkatsiteli-Mtsvane tot een prachtige uitdrukking maakt van hun filosofie: helder, puur en hartelijk.