Rocca d’Orcia doc Organic ‘Villaggio’

Algemene informatie

Rocca d’Orcia DOC Organic ‘Villaggio’ vertegenwoordigt de essentie van Toscane, doordrenkt met een duidelijk respect voor natuurlijke processen. Deze biodynamische rode wijn is met zorg vervaardigd in het hart van de Italiaanse wijnbouw, een gebied beroemd om zijn rijke bodems en uitstekende klimaatconditionering. Geleid door de principes van biodynamische landbouw, verzekert elke fles zich van een harmonie tussen aarde en wijngaard, waardoor een unieke expressie van het lokale terroir tot stand komt.

Smaakprofiel van Rocca d’Orcia ‘Villaggio’

De elegantie van de Sangiovese-druif komt volledig tot uitdrukking in Rocca d’Orcia ‘Villaggio’. Deze wijn kenmerkt zich door een heldere robijnrode kleur en geurt heerlijk naar rode bessen, kers, en subtiele hints van wilde kruiden en aarde. In de mond is hij sappig en fris, ondersteund door levendige zuren en een fijne structuur van zachte tannines. De afdronk is lang, kruidig en onmiskenbaar Toscaans, wat hem een perfecte vertegenwoordiging van zijn biodynamische oorsprong maakt.

Serveeradvies

Voor een optimale smaakervaring serveer je Rocca d’Orcia ‘Villaggio’ bij een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is zeer veelzijdig en past uitstekend bij diverse gerechten, waaronder:

• Pasta met ragù of geroosterde groenten
• Toscaanse bonenschotels of linzenstoof
• Gegrild varkensvlees met salie
• Jonge pecorino of geitenkaas

Weetje

Wist u dat de wijngaarden van Rocca d’Orcia ‘Villaggio’ volgens strikte biodynamische principes worden beheerd? Slechts enkele wijnhuizen in Italië ontvangen het prestigieuze Demeter-certificaat dat een strenge naleving van biodynamische landbouwmethoden garandeert. Het resultaat is een wijn die niet alleen de ziel van zijn landschap uitdrukt, maar ook de vitaliteit van een duurzaam beheerd ecosysteem draagt.