Puerta Santa Rias Baixas Albarino

Algemene informatie

De Puerta Santa Rias Baixas Albarino is een schitterende witte wijn uit Spanje, beroemd om zijn productie in de Rias Baixas regio, een gebied dat bekend staat om de kwalitatieve Albariño-druiven. Deze druiven profiteren van een gematigd klimaat en de invloed van de Atlantische Oceaan, wat resulteert in wijnen met een uniek karakter. De druiven worden met de hand geplukt en zacht geperst, gevolgd door een fermentatieproces op lage temperatuur om de essentiële frisse en fruitige tonen te behouden.

Smaakprofiel van Puerta Santa Rias Baixas Albarino

Deze wijn presenteert zich in een heldere strogele kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe perzik, frisse groene appel en subtiele citroenbloesem naar voren. Het palet wordt gedomineerd door een levendige zuurgraad die perfect in balans is met een rijke mineraliteit en een hint van zilt, typerend voor een wijn uit een zeeklimaat. De afdronk is lang en blijft nazinderen, waardoor de wijn bijzonder gewaardeerd wordt onder kenners en liefhebbers.

Serveeradvies

De ideale serveertemperatuur voor de Puerta Santa Rias Baixas Albarino is tussen 8 en 10°C. Deze wijn is uitstekend te koppelen met diverse gerechten zoals zeevruchten, lichte pasta’s en zachte kazen. Zijn veelzijdigheid maakt het ook een ideale keuze voor zomerse avonden of als verfrissend aperitief.

• Garnalen en mosselen
• Lichte pasta gerechten met een roomsaus
• Zachte kazen

Weetje

De wijnregio Rias Baixas, nabij de Atlantische Oceaan, is beroemd om zijn granietrijke bodems. Deze geologische kenmerken dragen bij aan de uitgesproken minerale smaken en de frisheid die kenmerkend zijn voor de Albariño-druiven uit dit gebied.