Pago de Cirsus Chardonnay Barrica

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland is een prachtige vertegenwoordiger van de Oostenrijkse wijnbouw, bekend om zijn diepe, donkerrode tint en volle smaak. Deze wijn wordt gekenmerkt door een zorgvuldige selectie van druiven, handmatige oogst en een precisie in wijnbereiding die zijn weerga niet kent. De Blaufränkisch druiven die voor deze wijn gebruikt worden, zijn specifiek geteeld in de regio Burgenland, waar het klimaat en de bodem samenkomen om de ideale omstandigheden voor deze variëteit te creëren.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

De Zantho Blaufränkisch Burgenland biedt een dynamisch smaakprofiel gekenmerkt door intens rijp fruit zoals zwarte kersen en pruimen, gecombineerd met een hint van donkere chocolade en een vleugje peper. Deze complexe smaken zijn perfect in balans met sappige zuren en een kruidige afdronk, wat zorgt voor een krachtige doch elegante wijnervaring.

Serveeradvies

Voor de optimale beleving wordt de Zantho Blaufränkisch Burgenland aangeraden om te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn gaat uitstekend samen met gegrild vlees, pittige pasta’s en krachtige kazen.

• Geroosterd lam met rozemarijn
• Spaghetti met pikante tomatensaus
• Aged Gouda

Weetje

Zantho is een wijnhuis dat samenwerkt met lokale boeren om de traditie en kwaliteit van de Blaufränkisch druif te behouden. Hun benaming, ‘Zantho’, is afgeleid van de oude naam voor de streek, wijzend op de diepe historische wortels van wijnmaken in deze regio.