Ouzo 12

Algemene informatie

Ouzo 12 is een onmiskenbare klassieker binnen de wereld van anijsdranken, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw in Griekenland. Deze drank wordt traditioneel geproduceerd door een gedistilleerd basis van druiven, waaraan speciaal geselecteerde kruiden en specerijen zoals anijs, venkel, steranijs, kardemom, kaneel en kruidnagel worden toegevoegd. Door een dubbele distillatieproces verkrijgt Ouzo 12 zijn kenmerkende zachte en zuivere smaak.

Smaakprofiel van Ouzo 12

Ouzo 12 heeft een perfecte harmonie van zachtzoete tonen met een uitgesproken anijsaroma, geaccentueerd door subtiele hints van kruiden. De drank levert in de mond een complexe smaakervaring met een lange aanhoudende afdronk, waarin de anijs nog lang nablijft.

Serveeradvies

Geniet van Ouzo 12 traditioneel als aperitief, puur of met een beetje water, hetgeen een mooie, witte emulsie creëert. Dit maakt het ideaal bij Griekse mezze zoals gezouten sardines, olijven en pittige kazen.

• Puur met ijs
• Met water als verfrissende longdrink
• In combinatie met zeevruchten

Weetje

Ouzo 12 krijgt zijn naam van het vatnummer, vat nummer 12, waarin deze specifieke blend voor het eerst werd opgeslagen en als overduidelijke favoriet naar voren kwam tijdens proeverijen. ’12’ vertegenwoordigt de kwaliteit en consistentie door de jaren heen.