I Muri Sangiovese Puglia Vigneti del Salento

Algemene informatie

I Muri Sangiovese is geproduceerd in de kelder gelegen in Sava, een cruciale stad binnen Salento. Deze regio, bekend als het hart van de productie van olijfolie en Primitivo di Manduria-druiven, wordt vaak gezien als een ‘levend museum’ van zowel regionale als nationale wijnbouw. Dit gebied geniet van een fantastisch klimaat met veel zonlicht, gematigde droogte, en een constante bries afkomstig van twee zeeën die bijdragen aan de ontwikkeling van intense tannines en rijke smaken in de wijn.

Smaakprofiel van I Muri Sangiovese

De I Muri Sangiovese beschikt over een robijnrode tint en biedt intense, aanhoudende aroma’s. Fruitig van karakter, met duidelijke noten van aardbei en zwarte kers, aangevuld met een vleugje hout. Medium-bodied en goed gebalanceerd door rijke tannines, komt deze wijn tot zijn recht met een complex en smaakvol profiel.

Serveeradvies

I Muri Sangiovese is bijzonder goed te combineren met diverse gastronomische genres. Uitstekend bij:

• Traditionele Italiaanse gerechten
• Vleeswaren
• Gebakken vis
• Uitstekend geschikt als aperitief

Weetje

Door de unieke ligging van de wijngaarden, te midden van eeuwenoude bush-wijngaarden en de invloed van zeebriezen van de Adriatische Zee, zijn de Sangiovese druiven bij uitstek geschikt om delicate en persistente smaken in de wijn te brengen.