I Muri Negroamaro Vigneti del Salento

Algemene informatie

De I Muri Negroamaro Vigneti del Salento is vervaardigd uit 100% zuivere Negroamaro-druiven, een nobele variëteit die bekendstaat om zijn robuuste en expressieve karakter. Na de oogst ondergaan de druiven een zorgvuldige malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een subtiele rijping in zowel Amerikaanse als Franse eiken vaten gedurende vier tot vijf maanden. Deze methode bevordert een mooie integratie van smaken en een elegante structuur.

Smaakprofiel van I Muri Negroamaro Vigneti del Salento

Deze wijn karakteriseert zich door zijn dieprode kleur met paarse nuances, die de intensiteit en jeugdigheid onthullen. Het bouquet is rijk en complex, gevuld met aroma’s van donkere vruchten zoals zwarte bessen en bramen, aangevuld met verleidelijke kruidige tonen. In de mond ervaart men een harmonieuze balans tussen de sappige zuren en de fluweelzachte textuur, wat leidt tot een zwoele, lang aanhoudende afdronk.

Serveeradvies

Deze veelzijdige wijn past uitstekend bij een scala aan gerechten:

• Rijke pasta’s en hartige vleesschotels
• Verfijnde kaasplanken

Weetje

De I Muri Negroamaro Vigneti del Salento wordt geproduceerd in de regio Puglia, bekend om zijn ideale klimaatomstandigheden die bijdragen aan de ontwikkeling van volrijpe en smaakvolle druiven, wat deze wijn zijn unieke karakter geeft.