Gurashvili Deduleti

Algemene informatie

Gurashvili Deduleti, een voortreffelijke expressie van Georgische wijntraditie, wordt gekenmerkt door de toepassing van eeuwenoude vinificatiemethoden. De druiven, afkomstig van de befaamde Kakheti-regio, ondergaan een zorgvuldig proces van handmatige selectie, persing en fermentatie in traditionele qvevri-vaten. Deze werkwijze zorgt voor een diepe integratie van complexe smaken, terwijl het natuurlijke karakter van de wijn behouden blijft.

Smaakprofiel van Gurashvili Deduleti

De wijn onthult een fascinerende, amberkleurige gloed door het langdurige schilcontact. Gurashvili Deduleti biedt een verrijkende ervaring met aroma’s van rijpe gele vruchten en subtiele honing accenten, aangevuld met een kenmerkende, lichte kruidigheid. De smaak is krachtig en goed uitgebalanceerd, wat resulteert in een aanhoudende, zuivere afdronk die de complexiteit van de wijn versterkt.

Serveeradvies

Optimaal te genieten bij een reeks van traditionele Georgische gerechten zoals khachapuri en gegrild vlees. Gurashvili Deduleti komt ook uitstekend tot zijn recht bij een assortiment van gerijpte kazen. Voor een optimale smaakbeleving, serveer deze bijzondere wijn op een temperatuur van 12-14°C.

• Khachapuri en gegrild vlees
• Gerijpte kazen

Weetje

Dit unieke wijn maakt gebruik van de historische qvevri-fermentatiemethode, een techniek die deel uitmaakt van het UNESCO immaterieel cultureel erfgoed en getuigt van een wijntraditie in Georgië die meer dan 8000 jaar oud is.