Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)

Algemene informatie

De Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic, een prachtexemplaar uit Argentinië, gaat terug tot 1997 toen de familie Bousquet besloot een avontuur te starten in het ongerepte Gualtallary-district in Tupungato. Hun pioniersgeest leidde tot de creatie van deze expressieve rode wijn die hoog op de koele hellingen van de Uco Valley wordt verbouwd op 1200 meter boven zeeniveau.

Smaakprofiel van Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic

Deze bio-cultivar verrukt met diepe, rode fruittonen van kersen en pruimen, ondersteund door de frisheid van zure kersen. Een ensemble van bloemige en zoete aroma’s completeert het palet, samen gevlochten in een sappige en soepele smaaksensatie. De met de hand geoogste druiven ondergaan een unieke macération carbonique methode, vergelijkbaar met die van Beaujolais Nouveau, hetgeen resulteert in een wijn met minimale tannines en een opmerkelijke nasmaak.

Serveeradvies

Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic schittert als aperitief en past uitstekend bij een keur aan vleesgerechten, zoals een sappige biefstuk of gegrilde lamsbout.

• Serveertemperatuur: 16-18°C
• Gerechten: Gegrild vlees, bijzonder gerecht voor een speciale gelegenheid

Weetje

Wist u dat de familie Bousquet hun inspiratie haalt uit GAIA, de Griekse godin van de aarde? Dit symboliseert hun toewijding aan biologische landbouw en respect voor natuurlijke hulpbronnen.