Vinoterra Mtsvane 2017

Algemene informatie

De Vinoterra Mtsvane, geproduceerd in de beroemde Georgische regio Kakheti, is geen gewone witte wijn. Zijn unieke amberkleur en complexe smaken zijn het resultaat van een eeuwenoude methode, de Qvevri-methode, waarbij de druiven zes maanden lang fermenteren zonder toegevoegd gist en in direct contact met hun schillen. Deze artisanale productietechniek zorgt ervoor dat de wijn niet gefilterd hoeft te worden voor het bottelen, waardoor alle natuurlijke eigenschappen behouden blijven.

Smaakprofiel van Vinoterra Mtsvane

De Vinoterra Mtsvane onthult een rijk palet aan smaken en aroma’s. Denk hierbij aan gedroogde wilde kappertjes en gezouten lindebloemen, die samen een levendige en gelaagde smaakervaring bieden. De structuur van de wijn is indrukwekkend en wordt versterkt door zijn complexiteit, waardoor deze wijn een uitgebreide afdronk heeft die liefhebbers van zowel witte als rode wijn zal verrassen.

Serveeradvies

De Vinoterra Mtsvane is uitstekend te combineren met diverse gerechten:

• Perfect bij wit vlees en geitenkaassalades.
• Romige pasta’s versterken de subtiliteiten van deze wijn.
• Gerechten met een zoute of bittere toon harmoniëren met de tannines.

Weetje

Wist u dat de Qvevri methode waarin de Vinoterra Mtsvane gemaakt wordt, beschouwd wordt als een van de oudste wijnmaak tradities ter wereld? Deze methode is al meer dan 8000 jaar in gebruik in Georgië en is zelfs erkend als UNESCO werelderfgoed.