Tchotiashvili Family Vineyards Kakhuri Mtsvivani 2020

Algemene informatie

Ontdek de unieke charme van de Kakhuri Mtsvivani van Tchotiashvili Family Vineyards, een droge amberkleurige wijn die de essentie van Georgië’s rijke wijntradities belichaamt. Deze bijzondere wijn is vervaardigd uit de zeldzame Kakhuri Mtsvivani-druif, bekend om zijn vroege rijping en rijke smaakprofiel. Fermentatie en rijping vinden plaats in traditionele Qvevri, grote aardewerken vaten die in de grond zijn ingegraven, een methode die de wijn een distinctieve complexiteit en diepte geeft.

Smaakprofiel van Kakhuri Mtsvivani

Kakhuri Mtsvivani biedt een intrigerende amberkleur en aroma’s van rijp wit fruit. In de mond ervaar je een volle body met prominente tannines, wat deze wijn een rijke en gestructureerde smaakervaring geeft. Elke slok weerspiegelt de authenticiteit en traditionele vakmanschap van de Kakheti-regio.

Serveeradvies

Om de volledige rijkdom en complexiteit van Kakhuri Mtsvivani te ervaren, serveer je deze bij een optimale temperatuur van 14-16°C. Deze wijn is een prachtige aanvulling op gerechten zoals gegrild wit vlees, visgerechten en gerijpte kazen. Voor het serveren is het aanbevolen de wijn te decanteren, zodat alle subtiele aroma’s volledig tot ontplooiing komen.

• Decanteer de wijn een uur voor het serveren om de beste smaak te garanderen.

Weetje

De Kakhuri Mtsvivani-druif, een zeldzame variant die slechts door enkele wijnhuizen in Georgië wordt gebruikt, speelt een cruciale rol in de authentieke Qvevri-wijnproductie, een methode erkend door UNESCO en meer dan 8.000 jaar oud.