Stobi Pinot Noir

Algemene informatie

Stobi Pinot Noir vertegenwoordigt de essentie van Noord-Macedonische wijnexpertise, geworteld in de rijke, vruchtbare gronden van de Tikveš-regio. Met een minutieuze focus op kwaliteit, is deze wijn gemaakt van 100% Pinot Noir druiven, die bekend staan om hun complexe profiel en veelzijdigheid. De wijze van vinificatie accentueert de natuurlijke eigenschappen van de druiven, waardoor de wijn een symbool van balans en verfijning is.

Smaakprofiel van Stobi Pinot Noir

De Stobi Pinot Noir is visueel aantrekkelijk met zijn diepe robijnrode tint en een boeket van rijp rood fruit zoals kersen en frambozen, verweven met een elegante kruidigheid en een vleugje vanille. In de mond is de wijn rond met fluweelachtige tannines die een soepele, maar gestructureerde smaakervaring bieden. De afdronk is lang en memorabel, met een frisse zuurgraad die uitnodigt tot een volgende slok.

Serveeradvies

Om de kwaliteiten van Stobi Pinot Noir volledig tot hun recht te laten komen, serveer je deze wijn idealiter op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn vormt de perfecte begeleider van hartige gerechten zoals gestoofd rood vlees, diverse wildschotels en rijpe, aromatische kazen.

• Gestoofd rood vlees
• Wildgerechten
• Rijpe kazen

Weetje

Gelegen in een van Macedonië’s meest gerenommeerde wijngebieden, heeft de Tikveš-regio een diepgewortelde vinificatiegeschiedenis die generaties overbrugt. Deze traditie en de ideale klimatologische omstandigheden maken de regio uitermate geschikt voor de teelt van de Pinot Noir druiven.