Steenberg 1682 MCC Chardonnay

Algemene informatie

De Steenberg 1682 MCC Chardonnay vertegenwoordigt een hoogtepunt in de kunst van Zuid-Afrikaanse mousserende wijn, exclusief vervaardigd met 100% Chardonnay-druiven van topkwaliteit. Deze Blanc de Blancs is een triomf van de Méthode Cap Classique, die de Franse tradities eert met een unieke lokale twist. Elk aspect van zijn productie is zorgvuldig gecontroleerd, van handmatige selectie tot de delicate tweede vergisting op de fles, een proces dat versterkt wordt door minimaal 12 maanden rijping op lie, waardoor een verbluffende complexiteit en mousse ontstaan.

Smaakprofiel van Steenberg 1682 MCC Chardonnay

Het smaakprofiel van deze Steenberg 1682 MCC Chardonnay is een verbluffende demonstratie van evenwicht en verfijning. In het glas, een heldere citroengele tint met een verleidelijke mousse. De neus wordt verrijkt met aroma’s van Granny Smith-appels en gekonfijte citroenschil, naast accenten van witte perzik. Een eerste slok onthult een verfrissende zuurgraad en complexe lagen van citroensiroop, honingzoete nectarines, met een ondertoon van geroosterde croissants en subtiele hints van pistache. De afdronk is langdurig en bevredigend, waarbij elke slok nodigt uit tot een nieuwe.

Serveeradvies

De subtiele elegantie en diverse smaakstructuur van Steenberg 1682 MCC Chardonnay maken het een uitstekende keuze voor vele gelegenheden. Volgende serveeradviezen zullen de ervaring optimaliseren:

• Perfect als aperitief of begeleider van lichte, verfijnde gerechten.
• Ideaal bij oesters, gerookte zalm en zachte kazen.
• Best geserveerd gekoeld, tussen 8-10°C, om de dynamiek van zijn aroma’s en smaken te behouden.

Weetje

Wist u dat de naam ‘1682’ een eerbetoon is aan het jaar waarin Steenberg werd opgericht? Dit historische landgoed staat bekend als de oudste boerderij in Zuid-Afrika, wat getuigt van een lange traditie in wijnmaken die terug te zien is in elke fles die ze produceren.