Kolkha Kisi-Mtsvane

Algemene informatie

De Kolkha Kisi-Mtsvane combineert de unieke kwaliteiten van Georgië’s inheemse druivenrassen, Kisi en Mtsvane, die samensmelten tot een opmerkelijk frisse en fruitgedreven wijn. Vinificatie in roestvrijstalen tanks accentueert de natuurlijke levendigheid en frisheid van deze druiven, terwijl Kisi zorgt voor een zachte rijkdom en Mtsvane frisse, aromatische tonen toevoegt.

Smaakprofiel van Kolkha Kisi-Mtsvane

Deze wijn is rijk aan aroma’s van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos. Florale nuances en een hint van citrus verrijken het expressieve boeket. De smaak is fris en soepel met een uitstekende balans tussen fruitige volheid en levendige zuren. De subtiele minerale ondertoon zorgt voor complexiteit, gevolgd door een langdurige en verfrissende afdronk met delicate kruiden- en citrustonen.

Serveeradvies

De Kolkha Kisi-Mtsvane is een uitstekende keuze voor diverse culinaire combinaties:

• Gegrilde vis en kipgerechten
• Geroosterde groenten en licht pittige Aziatische gerechten
• Mediterrane gerechten en lichte pasta’s
• Salades met noten en zachte kazen zoals feta of geitenkaas

Weetje

De druiven Kisi en Mtsvane worden alleen in Georgië verbouwd en zijn door hun unieke eigenschappen essentieel voor het karakter van deze wijn. Door moderne vinificatiemethoden te combineren met deze traditionele rassen, bereikt Kolkha een perfecte harmonie tussen oude wereldwijnen en hedendaagse verfijning.