Hennessy VS Cognac 35cl

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland, een Oostenrijkse wijn, representeert een meesterstuk van wijnproductie uit de rijke Burgenland-regio. Deze wijn is zorgvuldig geproduceerd uit handgeplukte Blaufränkisch druiven, die bekend staan om hun intense kleur en rijke smaakprofiel. De wijn ondergaat een zorgvuldige fermentatie en rijping in eiken vaten, wat resulteert in een complexe en elegante structuur.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland toont een robuuste structuur met een diepe, donkere kleur. In de neus komen aroma’s van rijpe kersen en zwarte bessen naar voren, gevolgd door tonen van kruidnagel en peper. Op het palet biedt de wijn een krachtige smaakervaring met sappige zuren en een kruidige afdronk. De houtrijping geeft een subtiele hint van vanille en toast, wat bijdraagt aan de diepgang en persistente finish.

Serveeradvies

Zantho Blaufränkisch Burgenland komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16-18 graden Celsius. Deze wijn is uitstekend te combineren met stevige gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild en rijpe kazen.

• Serveer deze wijn bij een rijke rundvleesstoofpot voor een harmonieuze pairing.
• Een uitstekende begeleider van wildgerechten, met name hert en wild zwijn.
• Probeer ook eens met oude kaassoorten om de complexiteit van de wijn te versterken.

Weetje

Wist je dat de Blaufränkisch druif voornamelijk groeit in Centraal-Europa en vooral in Oostenrijk bekend is voor het produceren van topkwaliteit rode wijnen? Deze druif heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en is gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en verfijnde smaakprofiel.