Chelti Saperavi Qvevri

Algemene informatie

Ontdek de Chelti Saperavi Qvevri, een vooraanstaande rode wijn uit de rijke wijntradities van de Kakheti-regio in Georgië. Deze premium wijn, gemaakt van de inheemse Saperavi-druif, heeft een uniek productieproces waarbij gebruik wordt gemaakt van qvevri, traditionele Georgische kleipotten. Deze methode zorgt voor een fenomenale smaakontwikkeling waarbij de wijn na fermentatie in deze potten rijpt, gevolgd door een verdere rijping van twaalf maanden in Franse eiken vaten.

Smaakprofiel van Chelti Saperavi Qvevri

De Chelti Saperavi Qvevri openbaart een diepe donkerrode kleur met aroma’s van rijpe bessen, pruimen en een hint van tabak. Bij het proeven komen de robuuste tonen van zwarte kersen en zwarte bessen naar voren, verrijkt met subtiele specerijen. De wijn heeft een zijdezachte textuur en goed geïntegreerde tannines die resulteren in een langdurige, plezierige afdronk. Met een indrukwekkend verouderingspotentieel is deze wijn ontworpen om over de jaren alleen maar beter te worden.

Serveeradvies

Voor een optimale beleving van de Chelti Saperavi Qvevri wordt aanbevolen de wijn te decanteren en te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Deze wijn is de perfecte begeleider van gegrild rood vlees zoals biefstuk en lamskoteletten. Ook vormt hij een uitstekende combinatie met harde kazen en pittige gerechten.

• Decanteer de wijn voor het serveren om volledig van de aroma’s en smaken te genieten.

Weetje

Chelti Winery, gelegen in het pittoreske dorp Shilda, Kvareli-district, heeft door zijn toewijding aan kwaliteit en traditionele wijnmaaktechnieken al meerdere internationale prijzen gewonnen, waaronder die van Decanter en Mundus Vini.