(Georgische) Wijnproeverij 12 Maart 2023

Algemene informatie

Ontdek de authentieke smaken van Zantho Blaufränkisch Burgenland, een paradepaardje onder de Oostenrijkse wijnen. Dit juweel uit Burgenland is bekend om zijn robuuste karakter en verfijnde complexiteit. De productie van deze wijn staat onder strenge kwaliteitscontrole, wat elke slok een belofte van kwaliteit maakt. Producenten uit deze regio zijn meesters in het balanceren van traditionele technieken met moderne innovaties, wat resulteert in een wijn die zowel tijdloos als hedendaags is.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland is een expressie van terroir met een rijke structuur en levendige aroma’s. Het bouquet onthult tonen van donkere kersen, zwarte bessen en een hint van peper,gepaard met een subtiele houtinvloed die zorgt voor een elegante kruidigheid. De tannines zijn goed geïntegreerd en bieden een zijdezachte textuur, terwijl de afwerking lang en harmonieus is met een krachtige kruidige ondertoon.

Serveeradvies

Om de complexiteit en integriteit van Zantho Blaufränkisch Burgenland volledig te ervaren, serveer deze wijn op keldertemperatuur tussen 16-18°C. Deze wijn is uitstekend te combineren met:

• Gestoofd rood vlees en wildgerechten
• Harde kazen zoals Gouda of Cheddar
• Gerechten met rijke rode sauzen

Weetje

Wist u dat Blaufränkisch druiven oorspronkelijk uit Oostenrijk komen en beschouwd worden als de basis voor veel hoogwaardige rode wijnen in Centraal-Europa? De druif staat bekend om zijn vermogen om wijnen te produceren die zowel diepte als leeftijdspotentieel hebben, waardoor ze ideaal zijn voor zowel directe consumptie als langere rijping.