Tbilvino Saperavi Qvevris 2016

Tbilvino Saperavi Qvevris 2016

18,00

Deze mooie Qvevris Saperavi van wijnhuis Tbilvino komt uit de regio Kachetië. De druiven worden gekweekt in de districten Telavi, Gurjaani en Kvareli. De wijn wordt gemaakt volgens een traditionele “Kachetische” methode. Het druivensap en de druivenschillen worden samen gefermenteerd en 5 maanden geweekt in qvevri (grote aardewerken kruiken, begraven in de grond). Dat geeft de wijn een diepe, volle smaak, rijk aan tannine en structuur.

Goede bewaarwijn

Door de complexe tannine structuur en de lange na-maceratie periode heeft deze wijn een enorm lang bewaar potentieel. De wijn zal zelfs na circa 4 jaar perfect te drinken zijn.

Proefnotities

De wijn heeft een zweem van verse druiven, kersen en bosbessen. Hij heeft een typische donker paarse kleur en een sterke body.

Combinatie met eten

Een lange nadronk en veel tannine is perfect bij lamsvlees en ook biefstuk of spare-ribs.

Alc.: 13%

11 op voorraad

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tbilvino Saperavi Qvevris 2016” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Categorieën: , ,